Friptura De Vita La Tigaie
Si cat de rumena si apetisanta este si crusta.
Friptura de vita la tigaie. Carne de vita la tigaie. Daca vreti sa faceti vita pe gratar va recomand o reteta argentiniana de vita pe gratar o metoda care face ca si cea mai incapatanata carne sa fie frageda si gustoasa. Se presară ulei și condimente după gust se pune o folie de aluminiu deasupra și se bagă la cuptor. Vezi mai jos cum prepari o friptura de vita ca la carte.
Se topește 25g de unt într o tigaie la foc mediu apoi se amestecă o lingură de făină. Am pregatit o garnitura faina. Friptura de vita inabusita e cea mai frageda dar are nevoie de o marinare in prealabil si abia apoi de o gatire la foc mic o perioada lunga de timp. Intr o tigaie teflonata topiti untul.
Masati muschiuletul cu fulgi de chilli ulei de masline mustar si cimbru verde maruntit lasati sa se odihneasca la temperatura camerei minimum 30 minute. 4 bucati carne vita antricot file sau vrabioara 2 catei usturoi 2 linguri unt cimbru verde sare piper. Crusta rumena si uniforma si mijloc rosu medium rare adica mediu facut. Orezul se fierbe în apă cu sare se scurge se clătește cu apă rece și se lasă la scurs.
Se încing trei linguri de ulei de măsline în tigaie și se călesc legumele la foc mare 2 3 minute. Noi am mancat aceasta friptura de vita cu un sos fain de piper verde cu smantana si brandy. Iata cat de fain e antricotul in sectiune. Cartofi copti cu usturoi si parmezan reteta aici.
Se micșorează focul și se adaugă 50g de brânză cu mucegai albastru tocată mărunt. Muschiuletul de vita trebuie obligatoriu sa fie la temperatura camerei in momentul pregatirii. Reteta cu carne de vita ieftina. Cum se pregătește rețeta de friptură din pulpă de vită la cuptor se ia carnea și se pune într o tavă în care am pus câteva linguri de ulei si o cană de apă.
Tigaia trebuie sa fie incinsa. Frageda suculenta gata in 10 minute. We would like to show you a description here but the site won t allow us. Am impartit antricotul in doua si am montat doua farfurii.
Carne de vita fripta. Morcovul ardeii și ciupercile se taie bastonașe și feliuțe. Servire friptura de vita la tigaie cu sos de ciuperci steak diane. Vita frageda la tigaie 10min.
Servire friptura de vita la cuptor frageda si aromata. Adăugă încet 150 ml de lapte amestecând tot timpul până când sosul se omogenizează.