Friptura De Vita La Cuptor
Searchul de pe site nu mi a dat prea multe rezultate sau nu stiu eu sa.
Friptura de vita la cuptor. Eu stiu o metoda de la o americanca de a face carnea de vita la cuptor. Muncesti putin la inceput si apoi cuptorul rezolva totul. Are 4 laturi si 2 capete. Carne de vita 34 voturi.
Friptura de vita la cuptor 115 voturi 9 23 felul principal foarte ușor 30 min 30 min. Reteta video pas cu pas. De exemplu pentru o bucată de 2 kg friptura e gata în 4 4 1 2 ore. Este o rețetă de friptură din pulpă de vită la cuptor pentru care vei avea nevoie de câteva ingrediente ale căror arome se îmbină extrem de armonios oferind tuturor o adevărată plăcere culinară.
Se infierbanta cuptorul la 500 f 260 c iar timpul se socoteste cate 7 minute pe fiecare pound 454 grame de carne. Am ales o bucata de 1 5 kg de pulpa de vita pe care am marinat o 24 de ore in suc de rosii. Intr o tigaie se incinge uleiul si apoi se aseaza bucata de carne si la foc iute se prajeste 3 4 minute pe fiecare parte. In total mi a luat cam 20 24 de minute sa o rumenesc pe toate fetele.
Cartofi noi cu marar si unt reteta aici si ciuperci cu usturoi la tigaie reteta aici. Pentru aceasta friptura am ales o bucata de carne de vita angus si anume chiulota o bucata de carne de vita maturata cu un strat subtire de grasime. Friptura inabusita de vita la cuptor frageda si aromata este minunat de buna mai ales rece nu este sleita si fiind preparata inabusit este extrem de frageda. De foarte mult timp cochetam cu idea unei fripturi de vita la cuptor si un sos de piper pe care sincer il ador nu doar pe carnea de vita ci pe orice alta carne.
Cca un kg carne de vita pulpa frunze de salvie 2 ramurele de rozmarin 1 2 pahar de vin alb 2 morcovi o ceapa 2 tulpini de telina 2 catei de ustur. Pentru o bucată întreagă de un kilogram se ţine timp de 3 3 1 2 ore la care se adaugă câte o oră pentru fiecare kilogram în plus. Prajire friptura de vita la cuptor frageda si aromata. Carnea se face imediat iar aromele sunt de a dreptul savuroase.
Carnea iese suculenta si buna. 750 grame carne de vită 1 căpățână. Adica eu am gatit ieri o friptura de vita la cuptor tot dupa principiul asta 2 h 30 la temperatura mica insa a iesit ca talpa apoi uitandu ma pe pachet mi am dat seama ca cumparasem umarul vacii chiar daca arata ea bine probabil ar fi mers la un gulas cel mult. Friptură de vită în sos de roşii la cuptor friptură de vită în sos de roşii la cuptor.
Când friptura este gata se scoate pe un platou. O sa va spun cum se pregateste cu toate secretele ei. Cu fripturile la cuptor e foarte putina bataie de cap. Vedeti aici si o farfurie cu aceasta friptura inabusita de vita impreuna cu sos si doua garnituri.