Friptura De Miel La Cuptor Cu Sos

3 kg 1 kg cartofi micuti1 capatana mare usturoicateva crengute rozmarin proaspat amestec ierburi de provenceulei de masline1 2 lamaiesarepiper instructiunile si modul de.

Friptura de miel la cuptor cu sos. Friptura din pulpa de miel la cuptor marca jamie oliver. Se adauga ierburi aromatice. Reteta pentru friptura de miel dupa reteta bunicii. 1 pulpa de miel aprox.

Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor. Apoi se scoate folia și ungeți friptura de miel des cu o pensulă cu sosul din tavă pentru încă cel puțin o oră. Nu se desface de pe os dar se sparge osul în două sau trei locuri pentru a se tăia cu uşurinţă când carnea este friptă. Daca faceti friptura de miel la cuptor puteti sa filtrati sucul ramas in urma coacerii si sa il folositi ca baza pentru acest sos eu am facut sosul cu bucatile de carne pe acre le am inlaturat atunci cand am facut cotletele de miel.

Daca veti face cotlete sau gratar de miel nu aveti baza de sos si trebuie sa procedati urmand reteta pas cu pas. Friptura de miel frageda. Friptura se serveste cu garnitura de cartofi sau legume alaturi. Bag o in cuptorul incins in prealabil in jur de 60 80 de minute.

Se baga in crestaturi rozmarin proaspat sau uscat. Se cresteaza pulpa de miel nu foarte adanc dar cat mai apropiat si pe o parte si pe cealalta a pulpei si se aseaza in tava de la cuptor. Carnea pentru friptura de miel la cuptor se spală cu apă rece şi se curăţă de pieliţe. Se poate servi cu piure de cartofi cartofi natur sau gratinaţi varză călită ori varză de bruxelles cu garnitură de mazăre sau fasole verde şi morcovi spanac scăzut şi usturoi verde etc.

O reteta clasica simpla asa cum se face peste tot doar cu usturoi condimente si un strop de ulei. La fel ca toate retetele lui si aceasta implica minimum de efort pentru un rezultat maxim. Acoperim tava cu folie de aluminiu şi o băgam în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru o oră şi jumătate. Friptura de miel la cuptor traditionala.

Toarna sosul de rosii peste carne apoi vinul si acopera tava cu folie de aluminiu. Aceasta va forma o crustă iar când este gata se scoate de la cuptor și se servește cu sos de iaurt castraveți și usturoi. Cu 15 minute inainte de a fi gata da folia de aluminiu la o parte pentru ca friptura sa se rumeneasca. Pe cat de simpla pe atat de savuroasa este aceasta reteta si va reusi cu siguranta si unei gospodine incepatoare.

Reţetă friptură de miel la cuptor. Friptura din pulpă de miel preparată la cuptor la foc mic este deosebit de gustoasă. Friptura de miel la cuptor reteta video friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. Prin coacere carnea devine foarte fragedă şi suculentă desprinzându se uşor de pe os.