Foietaj Cu Branza De Vaci
1 galbenus si 2 linguri de apa rece.
Foietaj cu branza de vaci. Mod de preparare reteta placinta foietaj cu branza de vaci. Intr un catronel batem un ou adaugam zaharul si vanilie si apoi branza de vaci si stafidele. Mai intai preparam crema de branza punem branza intr un bol adaugam ouale intregi si omogenizam apoi adaugam zaharul zaharul vanilat coaja de lamaie si omogenizam bine. Compozitia e usor lichida deoarece am folosit branza de vaci foarte slaba.
Amestecam bine si dam deoparte. Umplutura este cremoasa dar densa ca o plastelina. Este prima data cand fac strudel cu branza desi imi place mult pentru ca pana acum l am mancat doar facut de altii. Mod de preparare pateuri cu branza si trigoane din foietaj cu telemea sau branza de burduf umplutura de branza.
Intr un castron am asezat branza de vaci telemeaua rasa si cascavalul ras. Daca ar trebui sa numesc acel ceva bun caruia imi este cel mai greu sa ii rezist care face sa imi vibreze papilele de fiecare data categoric ar fi foietajul in mod clar una din pasiunile mele culinare cele mai arzatoare. 3 4 linguri de zahar in functie de cat de dulce iti place 1 galbenus poti pune si albusul daca il bati spuma 1 pachet aluat de foietaj eu folosesc linco pentru uns. Am spart un ou si le am amestecat bine.
Pentru aceasta reteta de prajitura puteti folosi aluat de foietaj din comert sau daca aveti timp la dispozitie puteti sa il faceti acasa. Reteta pas cu pas de foietaj. Intr un vas se amesteca branza de vaci cu 3 linguri de zahar 2 oua 2 linguri de gris si stafidele inmuiate in putin lapte sau apa. 1 foietaj dublu morarita se gaseste in comert congelat 500 gr branza dulce sau sarate dupa preferinta vaca 75 gr stafide 2 oua esenta de vanilie 3 plicuri zahar vanilat de preferat dar poate fi folosit si zahar normal.
Branza zaharul ouale grisul si stafidele inmuiate in putin rom sau lapte. Se ia aluatul foietaj se imparte in doua si se pune o parte in tava tapetata cu hartie de copt. Se amesteca branza cu celelelalte ingrediente se adauga gris sau zahar in functie de cat de bine este stoarsa branza respectiv cat de dulce se doreste. Placinta cu branza sau urda cu foietaj de casa rapid.
Ingrediente 400 gr foietaj 600 gr branza de vaci 2 oua mari 2 linguri cu varf de gris 80 gr zahar 1 plic zahar vanilat 100 gr stafide merisoare ou pentru uns. Desfacem aluatul de foitaj il intindem un pic cu sucitorul si taiem patrate mari cam de 7 x 7 cm. Un preparat din foietaj pufos delicios umplut cu branza de vaci dulce. Foietajul cu barnza dulce si stafide este foarte gustos.
Se intinde aluatul in foaie subtire si se imparte in 3. Am gustat si am completat cu putina sare. Asezam pe fiecare patrat cate o lingurita de umplutura si impaturim colturile opuse ca sa obtinem un triunghi. Se amesteca intr un castron.